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Archives de Tag: iced mexican chocolate

Et pour le dessert…

En cette Saint Sylvestre, vous êtes peut-être quelques-uns à vous demander encore quel dessert servir ce soir. Bûche de Noël ? Déjà eu la semaine dernière. Omelette norvégienne ? Déjà eu l’année dernière. Tarte tatin ? Trop classique. Forêt noire ? Trop long à préparer. Ne cherchez plus, j’ai un dessert tout trouvé : le Iced-Mexican Chocolate.

En réalité, il s’agit surtout d’une adaptation made in Kentucky du fameux brevage. Une recette légère, facile à réaliser et qui ravira vos papilles.

Iced-Mexican ChocolateIngrédients (pour 6-7 tasses)

  • 1/2 litre de glace au chocolat (je vous conseille d’éviter si possible les glaces avec morceaux de chocolat)
  • 1 litre de lait
  • 4 cuillères à café de zeste d’orange
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • 1 bouteille de Bourbon (je vous recommande du Maker’s Mark, parfait pour cuisiner et pour boire aussi 😉
  • 1 bonbonne de chantilly

Préparation

Dans un mixeur ou un blender, mettez la glace, le lait, les zestes, la cannelle et le piment. Mélangez le tout.
Dans les tasses (ou verres), versez le bourbon. Pour la quantité c’est à l’appréciation de chacun, mais je vous conseille une dose normale (comme pour un verre à boire).
Puis, versez le mélange chocolaté.
Enfin, ajoutez de la chantilly.

Santé et bonne année 2014 !

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2 Commentaires

Publié par le 31 décembre 2013 dans Boire et manger

 

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