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Archives de Tag: glace

National Ice Cream Day

National Ice Cream DayJe ne sais pas pour vous, mais hier je me suis régalée avec une bonne glace. Pas seulement parce qu’il faisait chaud, mais aussi car je célébrais le National Ice Cream Day.

En 1984, le sénateur du Kentucky Walter Dee Huddleston a supporté la résolution 298 qui proposait de faire du mois de juillet le National Ice Cream Month. Proposition retenue par Ronald Reagan, alors président des Etats-Unis, qui déclara le 19 juillet 1984 comme étant le National Ice Cream Day.

Même si cette drôle de fête ne devait être que temporaire, cette tradition persiste encore. Alors n’oubliez pas que vous avez droit à votre pot, cornet ou bâton de glace préféré le troisième dimanche de juillet.

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Publié par le 20 juillet 2015 dans Boire et manger, US culture

 

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Et pour le dessert…

En cette Saint Sylvestre, vous êtes peut-être quelques-uns à vous demander encore quel dessert servir ce soir. Bûche de Noël ? Déjà eu la semaine dernière. Omelette norvégienne ? Déjà eu l’année dernière. Tarte tatin ? Trop classique. Forêt noire ? Trop long à préparer. Ne cherchez plus, j’ai un dessert tout trouvé : le Iced-Mexican Chocolate.

En réalité, il s’agit surtout d’une adaptation made in Kentucky du fameux brevage. Une recette légère, facile à réaliser et qui ravira vos papilles.

Iced-Mexican ChocolateIngrédients (pour 6-7 tasses)

  • 1/2 litre de glace au chocolat (je vous conseille d’éviter si possible les glaces avec morceaux de chocolat)
  • 1 litre de lait
  • 4 cuillères à café de zeste d’orange
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • 1 bouteille de Bourbon (je vous recommande du Maker’s Mark, parfait pour cuisiner et pour boire aussi 😉
  • 1 bonbonne de chantilly

Préparation

Dans un mixeur ou un blender, mettez la glace, le lait, les zestes, la cannelle et le piment. Mélangez le tout.
Dans les tasses (ou verres), versez le bourbon. Pour la quantité c’est à l’appréciation de chacun, mais je vous conseille une dose normale (comme pour un verre à boire).
Puis, versez le mélange chocolaté.
Enfin, ajoutez de la chantilly.

Santé et bonne année 2014 !

 
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Publié par le 31 décembre 2013 dans Boire et manger

 

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Une bombe gelée de 510 calories

Quoi de mieux qu’un plat de résistance en guise de dessert ? Après avoir été testé dans le Tennessee (4e plus fort taux d’obésité dans le pays) et enchanté ses habitant, Burger King a annoncé que sa glace au bacon est maintenant disponible dans tout le pays, mais pour une durée limitée.

Avec ses 510 calories, cette glace à la vanille surplombée de fudge, de caramel et de bacon est presque aussi riche en calories que le hamburger phare de la chaîne (le Whopper), qui en comptabilise 670.

Pour rappel, un homme adulte a besoin en moyenne de 2500 calories par jour, contre 2000 calories pour une femme. Si je choisissais ce dessert (je dis bien si), il représenterait à lui seul un quart de mes apports caloriques journaliers.

Le Bacon Sundae (huit grammes de lipides, 61 grammes de sucre) fait partie des plats disponibles du New Summer BBQ Menu, avec des hamburgers spéciaux, des patates douces frites et des citronnades glacées.

Bon appétit !

 
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Publié par le 19 juin 2012 dans Actu / News, Boire et manger

 

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